Làm bánh từ trứng và sữa tươi
Trứng và sữa tươi là hai nguyên liệu cơ bản nhưng vô cùng quan trọng trong nhiều loại bánh ngọt và món tráng miệng khác. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này không chỉ tạo ra những chiếc bánh thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh từ trứng và sữa tươi một cách ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1. Trứng: Chọn những quả trứng tươi ngon, có chất lượng để bánh có hương vị tốt nhất.
2. Sữa tươi: Sử dụng sữa tươi không đường để bánh không bị quá ngọt và thêm hương vị tự nhiên.
3. Bột mỳ: Loại bột mỳ mịn, có chất lượng để bánh mềm mịn và đẹp.
4. Đường: Dùng để làm ngọt bánh, tùy theo khẩu vị mà điều chỉnh lượng đường.
5. Bơ: Bơ không muối được sử dụng để làm mềm bánh và tăng độ béo của bánh.
6. Bột nở: Giúp bánh phồng và xốp hơn.
7. Hương liệu: Có thể thêm vani, chanh, hoặc các loại hương liệu khác tùy theo sở thích.
Cách làm bánh từ trứng và sữa tươi
1. Chuẩn bị bát trộn: Trước hết, bạn cần chuẩn bị một bát trộn lớn để trộn đều các nguyên liệu.
2. Kết hợp nguyên liệu khô: Trong bát trộn, hòa bột mỳ, bột nở và đường với nhau, sau đó đảo đều để không có cục bột.
3. Trộn trứng và sữa tươi: Trong một bát khác, đánh tan trứng, sau đó thêm sữa tươi và đánh đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
4. Kết hợp hỗn hợp khô và hỗn hợp ướt: Tiếp theo, đổ hỗn hợp sữa trứng vào bát chứa hỗn hợp khô, khuấy đều cho đến khi không còn bột khô.
5. Thêm bơ và hương liệu: Nếu muốn, bạn có thể thêm bơ tan chảy và hương liệu vào hỗn hợp để tăng thêm hương vị.
6. Nấu bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã được chế biến trước và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi bánh vàng và chín tới.
7. Trang trí và thưởng thức: Sau khi bánh đã chín, bạn có thể trang trí bánh với đường kẻ hoặc kem tươi trang trí tùy theo sở thích. Sau đó, bạn có thể thưởng thức chiếc bánh thơm ngon mà bạn đã làm.
Việc kết hợp trứng và sữa tươi không chỉ tạo ra những chiếc bánh thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp protein, canxi và các dưỡng chất quan trọng khác cho cơ thể. Đây là một cách tuyệt vời để thưởng thức bánh mà không cảm thấy quá lo lắng về lượng đường và chất béo. Hãy thử làm ngay một chiếc bánh từ trứng và sữa tươi để trải nghiệm hương vị đặc biệt này!
