Bánh là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích trên khắp thế giới. Với nguồn nguyên liệu chính là bột mì, chúng ta có thể tạo ra hàng loạt các loại bánh ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số cách làm các loại bánh từ bột mì phổ biến mà bạn có thể thử:
1. Bánh mì ngọt:
Bánh mì ngọt là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc điểm tâm. Để làm bánh mì ngọt, bạn cần chuẩn bị bột mì, đường, men nở, sữa, bơ và trứng.
- Trước tiên, hòa tan men nở trong sữa ấm.
- Sau đó, trộn đường và bơ vào bột mì, sau đó thêm trứng và hỗn hợp men sữa vào.
- Knead (nhào bột) cho đến khi bột mềm và đàn hồi.
- Để bột nở lên trong khoảng một giờ.
- Sau khi bột nở, tạo hình cho bánh và nướng trong lò khoảng 20-25 phút.
2. Bánh mỳ sandwich:
Bánh mỳ sandwich là một lựa chọn tiện lợi và ngon miệng cho bữa ăn trưa hoặc đi picnic. Để làm bánh mỳ sandwich, bạn cần chuẩn bị bột mì, men nở, muối, đường, nước và dầu ăn.
- Trước tiên, trộn men nở với nước ấm và một ít đường.
- Sau đó, trộn bột mì, đường và muối với hỗn hợp men.
- Nhào bột cho đến khi mềm mịn, sau đó để bột nở trong khoảng một giờ.
- Chia bột thành những phần nhỏ và tạo hình cho bánh mỳ.
- Nướng bánh trong lò cho đến khi vàng và giòn.
3. Bánh pizza:
Bánh pizza là một món ăn phổ biến trên khắp thế giới và có thể được làm theo nhiều cách khác nhau. Để làm bánh pizza, bạn cần chuẩn bị bột mì, men nở, nước, dầu olive, muối và đường.
- Trộn men nở với nước ấm và một ít đường, để hỗn hợp nở trong khoảng 5-10 phút.
- Trộn bột mì với muối và thêm dầu olive vào.
- Thêm hỗn hợp men vào và nhào bột cho đến khi mềm mịn.
- Để bột nở trong khoảng một giờ.
- Sau khi bột nở, tạo hình cho bánh pizza và thêm các nguyên liệu như sốt cà chua, phô mai và topping theo ý muốn.
- Nướng bánh trong lò khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi phần dưới của bánh màu vàng.
4. Bánh ngọt:
Bánh ngọt là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tráng miệng. Để làm bánh ngọt, bạn cần chuẩn bị bột mì, men nở, đường, sữa, bơ và trứng.
- Hòa tan men nở trong sữa ấm.
- Trộn bột mì với đường và thêm bơ vào.
- Sau đó, thêm trứng và hỗn hợp men sữa vào và nhào bột cho đến khi mềm mịn.
- Để bột nở trong khoảng một giờ.
- Tạo hình cho bánh và nướng trong lò khoảng 20-25 phút.
Trên đây là một số cách làm các loại bánh từ bột mì mà bạn có thể thử. Hãy tự do sáng tạo và thêm vào các nguyên liệu yêu thích của bạn để tạo ra những chiếc bánh ngon và độc đáo. Chúc bạn thành công và thưởng thức những bánh ngọt tuyệt vời của mình!
