Bánh là một món ngọt không chỉ mang lại hương vị ngon lành mà còn làm tăng thêm sự ấm áp và hạnh phúc cho mỗi bữa tiệc gia đình hay các dịp lễ tết. Trong đó, bánh từ bột mì và đường là một trong những loại bánh phổ biến và dễ làm. Hãy cùng khám phá cách làm bánh từ hai nguyên liệu đơn giản này qua các bước dưới đây.
Nguyên liệu:
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 chén đường trắng
- 1/2 chén bơ
- 2 quả trứng
- 1/2 chén sữa
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
Cách làm:
1. Chuẩn bị bước đầu:
- Trước hết, hãy preheat lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
- Chuẩn bị khuôn bánh bằng cách thoa bơ và rắc bột mì để bánh không bị dính.
2. Trộn bột:
- Trong một tô lớn, kết hợp bột mì, đường, bột nở và muối. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau.
3. Thêm các thành phần ướt:
- Trong một tô khác, đánh tan bơ cho đến khi mịn.
- Tiếp theo, thêm trứng vào và đánh đều.
- Sau đó, thêm sữa và vani, tiếp tục khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quện.
4. Kết hợp các thành phần:
- Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi không còn cặn bột.
5. Nướng bánh:
- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.
- Đặt khuôn vào lò nướng và nướng trong khoảng 30-40 phút cho đến khi bánh vàng và chín.
6. Kiểm tra độ chín:
- Sử dụng que gỗ hoặc đũa, chọc vào bánh. Nếu que ra sạch là bánh đã chín.
7. Thưởng thức:
- Sau khi nướng xong, đợi bánh nguội rồi cắt thành từng lát và thưởng thức.
Lưu ý:
- Luôn kiểm tra bánh khi nướng để tránh bánh bị cháy.
- Có thể thêm topping như kem, trái cây hoặc sốt cho bánh thêm phần hấp dẫn.
Việc làm bánh từ bột mì và đường không chỉ đơn giản mà còn mang lại niềm vui và sự hài lòng khi thưởng thức. Hãy thử tạo ra những chiếc bánh ngọt thơm ngon cho gia đình và bạn bè và cảm nhận hương vị tuyệt vời từ những nguyên liệu đơn giản này!
