Bánh ngọt luôn là một món ăn phổ biến và được ưa chuộng trong mọi gia đình. Không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng, bánh ngọt còn là niềm vui khi tự tay làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tạo ra những chiếc bánh ngọt thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu:
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 chén đường
- 1/2 chén bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 quả trứng
- 1/2 chén sữa tươi
- 1 muỗng canh bột nở
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm:
1. Chuẩn bị và trộn bột: Trước hết, hãy làm sạch tay và bàn làm việc. Trong một tô lớn, đặt bơ và đường, sau đó đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhẵn.
2. Thêm trứng và vani: Khi hỗn hợp bơ và đường đã mịn, hãy thêm trứng một cái một cái, kết hợp cùng vani và khuấy đều.
3. Trộn bột mì: Tiếp theo, lần lượt thêm bột mì, bột nở, và muối vào hỗn hợp đường bơ, khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần kết hợp lại thành một hỗn hợp đồ homogen.
4. Thêm sữa: Đổ từ từ sữa vào hỗn hợp, khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp mềm mịn.
5. Nướng bánh: Trước khi nướng, hãy preheat lò ở nhiệt độ 180°C. Chia đều hỗn hợp vào các khuôn bánh đã được chuẩn bị. Đặt vào lò nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh vàng và chín.
6. Thưởng thức: Sau khi nướng, để bánh nguội trong khoảng 10 phút trước khi dùng. Bạn có thể thêm đường bột trang trí hoặc kem theo khẩu vị cá nhân.
Lưu ý:
- Luôn tuân thủ tỉ lệ nguyên liệu để đảm bảo bánh có độ giòn và thơm ngon.
- Hãy đảm bảo lò đã được preheat đúng nhiệt độ để bánh nướng đều và không bị cháy.
Việc làm bánh ngọt không chỉ là một hoạt động tuyệt vời để thể hiện tình yêu với người thân mà còn là cơ hội để thư giãn và sáng tạo trong bếp. Hãy thử làm những chiếc bánh ngọt này và chia sẻ niềm vui với gia đình và bạn bè!
