Bánh là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích trên khắp thế giới. Việc tự tay làm bánh không chỉ mang lại niềm vui sáng tạo mà còn cho bạn cơ hội thưởng thức những chiếc bánh tươi ngon mỗi khi bạn muốn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh đơn giản từ bột mì và trứng, một công thức cơ bản nhưng vô cùng ngon miệng.
Nguyên liệu:
1. 2 chén bột mì đa dụng.
2. 3 quả trứng gà.
3. 1 chén đường.
4. 1/2 chén sữa tươi.
5. 1/2 chén dầu ăn.
6. 1 túi bột nở (nếu muốn bánh phồng hơn).
7. 1/2 muỗng cà phê muối.
8. 1 muỗng cà phê bột vani (tùy chọn).
9. Thêm một số nguyên liệu tuỳ thích như sô cô la, hạnh nhân hoặc nho khô.
Cách làm:
1. Chuẩn bị: Trước hết, hãy đặt lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Chuẩn bị khuôn bánh bằng cách lót giấy bạc hoặc dầu mỡ cho khuôn.
2. Trộn bột: Trong một tô lớn, kết hợp bột mì, đường và muối. Nếu bạn muốn bánh của mình phồng hơn, bạn có thể thêm bột nở vào hỗn hợp này.
3. Thêm trứng và sữa: Đập trứng vào tô và đánh đều với hỗn hợp bột. Sau đó, thêm sữa và dầu vào và khuấy đều cho đến khi không còn đám bột khô.
4. Nêm gia vị (tùy chọn): Nếu bạn muốn bánh có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm bột vani vào hỗn hợp.
5. Nấu bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và đặt vào lò nướng. Nướng trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu ở phía trên.
6. Kiểm tra chín: Sử dụng que gỗ hoặc dao nhọn để chọc vào bánh. Nếu que ra sạch, bánh đã chín.
7. Trang trí (tùy chọn): Khi bánh đã chín và nguội, bạn có thể trang trí bằng sô cô la nướng, hạnh nhân hoặc nho khô để tăng thêm hương vị và hấp dẫn cho bánh.
Lưu ý: Đảm bảo lò nướng đã được làm nóng trước khi đặt bánh vào để đảm bảo bánh chín đều và phồng đều.
Kết luận:
Với chỉ một vài nguyên liệu đơn giản và các bước làm không quá phức tạp, bạn đã có thể tự tay làm những chiếc bánh ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công và thưởng thức bánh ngon miệng!
