Bánh ngọt không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn là cơ hội để bạn thể hiện sự sáng tạo và tình yêu với việc nấu ăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những loại bánh ngọt dễ làm mà không cần sử dụng lò nướng, phù hợp cho cả những người không có lò nướng ở nhà.
Bánh Cheesecake không cần lò nướng
Bánh cheesecake không cần lò nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị thơm ngon của cheesecake mà không muốn phải làm phiền đến việc sử dụng lò nướng. Để làm bánh này, bạn sẽ cần:
Nguyên liệu:
- 200g bánh quy graham
- 80g bơ tan chảy
- 400g cream cheese
- 1/2 cốc đường
- 1/2 muỗng cà phê tinh bột bắp
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 cốc whipping cream
Hướng dẫn:
1. Xay nhuyễn bánh quy graham và kết hợp với bơ tan chảy. Đặt hỗn hợp này vào đáy của một khuôn bánh tròn.
2. Trong một tô lớn, đánh cream cheese với đường, tinh bột bắp và vani cho đến khi hỗn hợp mịn.
3. Trong một tô khác, đánh kem whipping cho đến khi đạt được độ đặc.
4. Kết hợp kem đánh và hỗn hợp cream cheese, trộn đều.
5. Đổ hỗn hợp lên lớp bánh quy graham trong khuôn và làm phẳng bề mặt.
6. Đặt bánh vào tủ lạnh để nguội ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm trước khi thưởng thức.
Bánh Chocolate Peanut Butter Bars
Bánh chocolate peanut butter bars là một lựa chọn thơm ngon và dễ làm cho những người yêu thích hương vị của sô cô la và bơ đậu phộng. Đây là cách để bạn làm bánh này:
Nguyên liệu:
- 1 ổ bánh quy graham
- 1 1/2 cốc đường
- 3/4 cốc bơ đậu phộng
- 1/4 cốc sữa tươi
- 1/4 cốc bơ
- 1 1/2 cốc chocolate chips
- 1/4 cốc sữa đặc
- 1 muỗng cà phê vanilla
Hướng dẫn:
1. Nghiền nhuyễn bánh quy graham và kết hợp với 1/2 cốc đường và bơ đậu phộng. Ép hỗn hợp này vào đáy của một khuôn bánh.
2. Trong một nồi nhỏ, đun sô cô la chips, sữa tươi, bơ cùng 1 cốc đường còn lại cho đến khi hỗn hợp mịn.
3. Trộn vanilla và bơ đậu phộng vào.
4. Đổ hỗn hợp sô cô la lên lớp bánh quy graham trong khuôn và làm phẳng bề mặt.
5. Đặt khuôn bánh vào tủ lạnh để nguội ít nhất 2 giờ trước khi cắt thành từng miếng và thưởng thức.
Bánh Socola Truffle không cần lò nướng
Bánh socola truffle là một sự lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích sô cô la và muốn thưởng thức hương vị mềm mịn, không cần lò nướng. Dưới đây là cách để bạn làm bánh này:
Nguyên liệu:
- 200g chocolate chips
- 1/2 cốc whipping cream
- 2 muỗng cà phê bơ
- 1 muỗng cà phê vanilla
- Bột cacao hoặc hạt dẻ cắt lát (tùy chọn)
Hướng dẫn:
1. Đun sô cô la chips và whipping cream trong một nồi nhỏ trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp mịn.
2. Thêm bơ và vanilla vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp mịn.
3. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh và để nguội ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
4. Khi hỗn hợp đã đặc lại, dùng muỗng nhỏ để lấy từng phần và cuộn tròn thành các viên truffle.
5. Nếu muốn, bạn có thể lăn các viên truffle trong bột cacao hoặc hạt dẻ cắt lát.
6. Đặt các viên truffle vào tủ
