Ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn là cơ hội để tận hưởng những hương vị đặc trưng của vùng miền, văn hóa ẩm thực của mỗi quốc gia. Đối với người Việt Nam, ẩm thực sáng phong phú và đa dạng, từ những món ăn dân dã đến những món ăn sang trọng, đều mang đậm chất văn hóa và bản sắc riêng. Dưới đây là danh sách 70 món ăn sáng đặc trưng của người Việt Nam, được chia thành các nhóm rõ ràng để bạn có thể dễ dàng lựa chọn và thưởng thức.
1. Bánh Mì:
- Bánh mì pate
- Bánh mì xíu mại
- Bánh mì bơ tỏi
- Bánh mì chảo
2. Bún:
- Bún riêu
- Bún bò Huế
- Bún chả Hà Nội
- Bún mắm
3. Phở:
- Phở bò
- Phở gà
- Phở cuốn
- Phở chua
4. Xôi:
- Xôi gấc
- Xôi đậu xanh
- Xôi lạc
- Xôi khúc
5. Mì:
- Mì Quảng
- Mì vịt tiềm
- Mì xào
- Mì sợi
6. Bánh:
- Bánh cuốn
- Bánh bao
- Bánh canh
- Bánh tráng nướng
7. Cháo:
- Cháo lòng
- Cháo sườn
- Cháo gà
- Cháo hàu
8. Bún Riêu:
- Bún riêu cua
- Bún riêu ốc
- Bún riêu cá
9. Bánh Canh:
- Bánh canh cua
- Bánh canh ghẹ
- Bánh canh chả cá
10. Bánh Cuốn:
- Bánh cuốn thịt
- Bánh cuốn tôm
- Bánh cuốn trứng
Mỗi món ăn sáng mang đậm nét đặc trưng của vùng miền, từ cách chế biến, gia vị đến cách thưởng thức. Tận hưởng hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam qua những món ăn sáng đa dạng và phong phú này.
Để tìm hiểu thêm về các công thức nấu và cách chế biến các món ăn sáng của người Việt Nam, bạn có thể tìm kiếm trên các trang web chuyên về ẩm thực Việt hoặc tham khảo các sách văn hóa ẩm thực.
